Masterclass avec le Chef étoilé Antoine Durand

Le Chef Antoine Durand, deux étoiles Michelin, a animé une masterclass exceptionnelle devant nos étudiants de BTSH.

Le CFPH Ancilla a eu l'honneur d'accueillir le Chef Antoine Durand, double étoilé Michelin, pour une masterclass de trois heures devant les étudiants de BTSH. Au programme : techniques de cuisson à basse température, dressage gastronomique et création de plats signature. Les étudiants ont pu échanger directement avec le Chef et présenter leurs propres créations. Un moment d'exception qui illustre notre volonté de connecter nos étudiants aux meilleurs professionnels du secteur.