Sr Francisca N'gozi OKEKE
Directrice du CFPHPlus de 25 ans d'expérience en temps que responsable du CFPH ANCILLA.
cfpancilla@gmail.comÉquipe pédagogique
Des professionnels passionnés pour vous accompagner vers l’excellence.
Mme Claire Dubois
Directrice pédagogiqueClaire Dubois orchestre le suivi pédagogique de toutes les formations. Ancienne chef de cuisine étoilée, elle veille à l'excellence des programmes et à l'accompagnement personnalisé de chaque étudiant.
claire.dubois@cfph-ancilla.com
M. CESAR Kokou / AKPOSSOGNA Joseph
Chefs formateurs cuisinePlus de 20 ans d'expérience en temps qu'enseignant dans le domaine professionnelle et intervenant dans plusieurs établissements, ils ont contribués à la formation de plusieurs Cuisiniers (ère), Pâtissiers (ère), restaurateur et continus à former plusieurs professionnelle du domaine hôtelier.
cfpancilla@gmail.com
Mme Sophie Laurent
Formatrice service et sommellerieSommelière professionnelle, Sophie Laurent transmet l'art du service et la passion des vins. Elle dirige la salle de sommellerie et coordonne les stages en restaurants partenaires.
sophie.laurent@cfph-ancilla.com
M. Antoine Mercier
Formateur management hôtelierAncien directeur de palace, Antoine Mercier enseigne le management, le yield management et la stratégie d'établissement aux classes de BTSH et CFAH.
antoine.mercier@cfph-ancilla.com
Mme Nadia Benali
Responsable admissions et stagesNadia Benali accompagne les étudiants de l'inscription à l'insertion professionnelle. Elle gère les partenariats entreprises et le placement en stage des promotions.
nadia.benali@cfph-ancilla.com