CAPH - Certificat d'Aptitude Professionnelle Hôtelière
Accueil et relation client
L'art de recevoir et de conseiller les clients.
80 heures
Modules de formation
Des compétences ciblées, concrètes et directement applicables.
BEPH - Brevet d'Études Professionnelles Hôtelières
Management de salle
Organisation et pilotage d'une salle de restaurant.
120 heures
BTH - Brevet de Technicien Hôtelier
Management d'équipe
Encadrement et animation d'équipes hôteliers.
100 heures
BTSH - Brevet de Technicien Supérieur Hôtelier
Yield Management
Optimisation du revenu hôtelier.
100 heures
CFAH - Certificat de Formation Administrateur Hôtelier
Gestion administrative
Administration d'un établissement hôtelier.
100 heures
Formations modulaires
Sommellerie - Module court
Initiation à la dégustation et aux accords mets-vins.
40 heures
CAPH - Certificat d'Aptitude Professionnelle Hôtelière
Techniques de service en salle
Gestes professionnels du service.
120 heures
BEPH - Brevet d'Études Professionnelles Hôtelières
Techniques culinaires avancées
Approfondissement des techniques de cuisine.
140 heures
BTH - Brevet de Technicien Hôtelier
Gestion financière
Pilotage financier d'un établissement hôtelier.
110 heures
BTSH - Brevet de Technicien Supérieur Hôtelier
Stratégie de direction
Pilotage stratégique d'un établissement de luxe.
90 heures
CFAH - Certificat de Formation Administrateur Hôtelier
Ressources humaines
Gestion des collaborateurs.
90 heures
Formations modulaires
Pâtisserie - Module court
Techniques de base de la pâtisserie.
80 heures